В настоящее время рынок бытовой техники на недостаток моделей блендеров не жалуется - их действительно очень много. И часто среди этого разнообразия ассортимента покупатель просто теряется. А у консультантов гипермаркетов свой интерес, и заключается он в том, чтобы суметь продать ту технику, которая плохо покупается. Цель этой статьи заключается в том, чтобы помочь определиться именно с той моделью блендера, которая вам действительно нужна. Однако начнем с одного важного нюанса.

Миксер и блендер - чем они отличаются?

Миксер выполняет одну очень простую операцию - перемешивает компоненты до тех пор, пока они не примут вид однородной массы. Для приготовления теста и кондитерских кремов этого устройства более чем достаточно. Кстати, и работает он быстро - при помощи миксера взбить сливки можно буквально за секунды.

А вот блендер обладает еще одной дополнительной функцией - кроме перемешивания, этот прибор еще и измельчает компоненты. Вполне подходит для работы с кондитерским кремом, однако совершенно не пригоден для теста. Основная работа блендера - это приготовление коктейлей из фруктов и ягод. С помощью блендера можно порадовать вашего ребенка фруктовым пюре.

Какие бывают типы блендеров?

Сегодня на рынке все существующие блендеры представлены тремя разновидностями:

Ручной (иногда еще его называют «погружной»). Во время приготовления блюд держится в руках и погружается в емкость с пищевыми ингредиентами. Конструктивно представляет собой ручку, внутри которой вмонтирован мотор. Кнопки управления располагаются на его корпусе, допускается использование различных насадок. Самой популярной насадкой можно назвать «ногу» с острыми ножами. С её помощью можно очень быстро измельчить фрукты.

Стационарный блендер (шейкер). Конструкция шейкера включает в себя чашу, зафиксированную на подставке с электромотором. Лучшего устройства для приготовления смузи и коктейлей еще не придумали. Шейкер прекрасно справляется со взбитием яичных белков - не хуже миксера! А вот с измельчением твердых овощей и фруктов (типа моркови) могут возникнуть проблемы. Для тех, кто придерживается здорового питания и пьет только полезные напитки, стационарный миксер представляется идеальным выбором.

Универсальный блендер. Этой модификации блендера удается совмещать в себе возможности двух ранее описанных блендеров. Его даже называют мини кухонным комбайном. Если говорить о стоимости, то у универсального блендера она самая высокая. Имейте это ввиду! Но даже несмотря на это универсальные блендеры пользуются хорошим спросом у покупателей.

Достоинства

Возможно плюсов у блендера и больше, однако мы позволили себе выделить три самых важных:
• Стационарный и универсальный блендер (кроме ручного) не нужно во время приготовления блюд держать на весу, что делает весь процесс намного удобнее.
• Наличие у большинства популярных моделей блендеров самоочистки - это экономит время на его мойке и сводит вероятность травмировать пальцы к нулю;
• Универсальный и стационарный модели блендеров придают коктейлям отменный вкус, что не раз подчеркивали домохозяйки в своих отзывах на продукцию.

Минусы

Однако у блендеров есть и минусы. Их всего два:
• Не всякий продукт можно измельчать. Ни в коем случае не используйте блендер для приготовления фарша или измельчения твердых овощей (например, моркови);
• Универсальная и стационарная модели блендеров занимают на кухне немалую площадь.

При выборе стационарного блендера на сайте http://technofood.com.ua/ обязательно обратите внимание на объем чаши, материал, из которого она изготовлена и мощность. Лучший вариант - стеклянная чаша. Она не напитывает запахи и не мутнеет. Блендера мощностью 250-300 Вт вполне хватит для семейных потребностей.